osso bucco de dinde


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osso bucco de dinde


  Recettes de volailles

Recettes de volailles Canard braisé, canard à l'orange,coq au vin, croquettes de poulet, cuisses de poulet à la mexicaine, dinde de noël, foies de canard à la diable, faisan à la normande, faisan au vin, farce pour chapon, glace au miel pour volaille, perdrix aux choux, po...


  Recettes de pintade

Recettes de pintade Suprêmes de pintade en papillote à la tapenade, pintade farcie aux dattes et poires, curry de pintade au coco ...sauté de dinde et poêlée forestière, osso bucco de dinde au basilic et au miel d'acacia, escalopes de dinde aux pommes ..... tajine de pou...


  Spécialités de bourgogne

Spécialités de bourgogne Spécialités de bourgogne :viande (agneau, bœuf, caille, canard, chapon, dinde, lapin, pintade, porc, poulet,pigeon, coquelet, jambonneau, veau, : brochettes, confit, émincé, magret, pot-au-feu, goulache, chili con carne ), crème, sauce, roux, fondue etc