Le pýlaf de boulgour d'anatolie , ratatouille de gombos avec les poids chiches , boulettes roules aux aubergines, moussaka d'aubergine chaud, riz pilaf aux amandes-marrons et abricots, kebap aux oignons, kebap de keþkek aux pois chiches, ragout d'ag...

Cuisine turque. les boissons. l’eau minérale gazeuse est disponible partout sous l’appellation « soda ». l’eau minérale non gazeuse, se dit « su » et c’est .

D’après les connaisseurs, la cuisine turque serait avec la française et la chinoise une des trois meilleures du monde. cuisine qui comme la culture du pays .

La cuisine turque.savez-vous que grâce à ses nombreuses inspirations, elle est une des plus fines du monde.

Gabi Öksüz dispense des cours de cuisine levantine à l'atelier d'art culinaire zanussi, unique école de cuisine agrée par le ministère turc de l’education nationale. il organise aussi, en petit comité, des journées de découverte culinaire dans son re...