Plusieurs appellations pour les dumplings selon la région : dim sum, siau mai, jiaosi, raviolis vietnamiens etc. recettes en images dumplings à la vapeur, au porc, au poulet, aux fruits de mer, cantonais porc et crevettes, de shanghai, végétariens, dim...

Distribution aux traiteurs et professionnels du catering de produits surgelés à base de poissons, crustacés et fruits de mer, transformation de langoustes, espadons, requins, crevettes et poissons exotiques

Arfalles aux crevettes et aux asperges lasagne à la napolitaine : avec de la pancetta, de la ricotta, du vin rouge, pennes aux aubergines et aux cèpes, salade de farfalles aux artichauts, salade de fusilli : cerneaux de noix, huile d'olive, gorgonzola...